Мука первого сорта – на ощупь мягкая, тонкого помола, белого цвета со слегка желтоватым оттенком.
В первосортной муке содержатся незначительные питательные вещества, в связи с этим она подходит для выпечки хлеба на каждый день.
Так как данная мука отличается большим количеством клейковины, то из нее получается эластичное тесто. Готовые изделия из такого теста обладают хорошей формой, объемом, приятным вкусом и ароматом.
Специалисты в области хлебопечения, рекомендуют муку первого сорта использовать для выпечки несдобных изделий, например, блинов, оладий, хлеба. Хлебные изделия из такой муки черствеют медленнее. Отруби, присутствующие в муке, делают ее полезней для человека, чем мука высшего сорта.
Для получения более пышной выпечки любую муку следует сочетать с мукой первого сорта.

Реализация муки пшеничной 1 сорта в Шымкенте и Шымкентской области.
Мешок 50 кг – оптовая цена – 3 500 тенге
Мешок 50 кг – розница – 3 700 тенге