Холодильная камера в Караганде.
Использование холодильных камер.
Холодильные камеры используются не только в пищевой промышленности. Их устанавливают на овощных и цветочных базах, в складских помещениях со скоропортящейся химической и биологической продукцией. Нередко камеры используют для хранения медикаментов в аптеках и больницах.
В зависимости от типа оборудования охладительный элемент размещается внутри корпуса или за его пределами. Холодильные агрегаты также подбираются индивидуально.
Они могут быть разного объема и вида:
• закрытые;
• моноблоки;
• открытые на раме;
• сплит-системы.
Устройство холодильного агрегата.
Устройство холодильного агрегата состоит из нескольких частей. Внутренняя испарительная часть размещается внутри камеры, а конденсатор с компрессорами разного типа, – снаружи.
Мощность и рабочая температура в камерах регулируется с помощью переключателей или выставляется автоматически. Чаще всего, один шаг равен одному градусу. Таким образом, можно выбрать оптимальную температуру хранения.