Торты в Алматы

Торты в Алматы Ср, 22 Май 2013 07:14:23 GMT - Алматы
Автор: Черных, ИП, кондитерский цех
 

Торты в Алматы

Торт (от итал. torta, ранее от лат. tōrta, круглый хлеб) — десерт, разновидность пирога, состоящего из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью и/или фруктами.

Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.

Оформление тортов в Алматы

Для декора тортов в Алматы обычно используют крем (как правило, тот же самый, что используется для прослойки коржей), выдавливая его при помощи кондитерского шприца на верхний слой торта и его боковины. Также торт можно покрыть глазурью или ганашем. В последнее время все большее распространение получила эластичная сахарная мастика из маршмеллоу, которую можно применить не только в качестве покрытия торта, но и для лепки декоративных фигурок для украшения кондитерских изделий. Помимо этого в качестве украшений для тортов используют фрукты, ягоды, орехи, фигурки из марципана, шоколадную и кокосовую стружку, взбитые сливки.

Торт в культуре

Торт является традиционным праздничным блюдом на свадьбах, при отмечании дней рождения и прочих торжественных событий. Свадебный торт в Алматы обычно состоит из нескольких ярусов и украшается сверху фигурками молодожёнов. На день рождения именинный торт могут украшать свечами в количестве, равном возрасту именинника, или специальными свечами с цифровым изображением его возраста.

Примеры Тортов Кондитерского Цеха "Ольга", которые вы можете заказать в Алматы:

Контакты: +7-727-3276057, 3831830, 3835449 

Эта иформация об Услугах принадлежит компании Черных, ИП, кондитерский цех. Опубликована с использованием 3klik.kz. Текст новости может быть свободно использован при условии установки ссылки на источник http://www.3klik.kz/info/chernykh-ip-torty-news/torty-v-almaty.html
Автор: Торты в Алматы

Хотите опубликовать информацию о ваших услугах?

Свяжитесь с нами, мы Вам поможем сделать это!
+7 708 436-86-88